解绑QQ飞车实名认证的流程如下：

1. 打开QQ飞车游戏,点击右上角的“配置”按钮。
2. 在配置菜单中,找到“实名认证”选项，点击进入。
3. 在实名认证页面,找到“解绑”按钮，点击后会出现解绑确认提示。
4. 根据提示,输入你的QQ账号密码，进行身份验证。
5. 验证成功后,体系会提示你确认解绑操作，点击“确认解绑”即可。

解绑实名认证后,你将无法再运用该账号进行游戏，如果需要从头绑定实名认证，请按照官方指引进行操作，解绑实名认证也许会影响你的游戏账号安全，请谨慎操作。